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蓝旗金枪鱼刺身寿司

SheryWong💐
蓝旗金枪鱼刺身寿司的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 蓝旗金枪鱼 适量
辅料
调料

蓝旗金枪鱼刺身寿司的做法步骤

  • 蓝旗金枪鱼刺身寿司的做法步骤：1
    1
    活金枪鱼放血冷藏3～5天。适合做刺身。
  • 蓝旗金枪鱼刺身寿司的做法步骤：2
    2
    精瘦一块一块
  • 蓝旗金枪鱼刺身寿司的做法步骤：3
    3
    雪花中肥一块。
  • 蓝旗金枪鱼刺身寿司的做法步骤：4
    4
    去皮切条或者切片都可以，铺在冰沙上即可。自己在家吃可以就个人喜好。
  • 蓝旗金枪鱼刺身寿司的做法步骤：5
    5
    米饭放温热加入少许寿司醋，如果没有加白醋也可。用手掌心蘸水防粘，将米饭握成饭团。鱼生切薄片粘合即可。
  • 蓝旗金枪鱼刺身寿司的做法步骤：6
    6
    配上芥末和酱油就可以开吃了。
来自 美食天下 SheryWong💐 的作品
使用的厨具：其他
所属分类： 海鲜   日本料理  

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