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红烧牛肉

贪吃的猫咪头

红烧牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腩 500g

调料

八角 2颗
食用油 少许
酱油适量
生抽 1勺
料酒 1勺

五香口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

红烧牛肉的做法步骤

1
牛腩切大块。
2
放清水中焯水。
3
捞出洗净浮沫，沥干水份备用。
4
锅中放油烧热。
5
下入牛腩加料酒煸炒片刻。
6
加酱油和生抽炒至上色。
7
加两颗八角。
8
加大半锅清水煮开后，中小火慢炖一小时以上。
9
炖至软烂，收汁即可。

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使用的厨具：炒锅

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