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蕃茄味麻辣烫

蕃茄味麻辣烫的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 2
洋葱 4分之一
各种肉类 适量
各种菜类 适量

辅料

蕃茄酱 适量
蒜末适量
葱姜适量

调料

胡椒粉 适量
鸡汁适量
盐适量
鸡精适量
海鲜汁或海鲜酱油 适量
糖适量

酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

蕃茄味麻辣烫的做法步骤

1
肉类提前焯水。
2
西红柿去皮，洋葱，蒜剁碎。
3
放油放洋葱，蒜末煸炒出香味，下西红柿炒烂，放点番茄酱。
4
煮烂后放葱姜段，加水或高汤煮5分钟。
5
加胡椒粉，盐，鸡汁，海鲜汁，一点糖。
6
根据食材易熟程度，依次放入食材煮熟即可。

小窍门

1.西红柿挑选红色熟透的最好。
2.西红柿多钝一会，全部软烂浓汤后才好吃。

来自美食天下樱桃_3cxR 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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