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凉拌木耳

芊芊_DOkzbcaviraI

凉拌木耳的做法

3张图片

食材明细

主料

干木耳 适量
辣椒适量
大蒜头 适量
姜适量
葱适量
胡萝卜 适量

调料

盐少许
鸡精适量
蚝油适量
糖适量
醋适量
香油适量
生抽适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌木耳的做法步骤

1
干木耳提前泡发，清洗干净。
2
大蒜头、辣椒、姜先切碎。
3
再切成末（这里的辣椒有点多，我只用了一小半）。
4
胡萝卜切成细丝、葱切成段。
5
起锅烧水。
6
水开后放入木耳焯水2分钟。
7
过凉水，沥干水分。
8
倒入一个大碗中，加葱段、胡萝卜丝。
9
加盐、鸡精、蚝油、糖、生抽、醋，拌匀稍腌一会儿入味。
10
装盘即可食用。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：煮锅

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