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香肠炒洋葱

香肠炒洋葱的做法

1张图片

“昨天晚上本来是想做洋葱炒肉丝的，突然看到冰箱里还有一根香肠，就把它切成片代替肉丝了，别说这味道还真不错呢！”

食材明细

主料

洋葱 400g
香肠 80g

辅料

花生油 适量
葱姜丝 适量
花椒粒 适量
酱油适量
醋适量
香油适量

甜味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香肠炒洋葱的做法步骤

1
准备洋葱两个，香肠一根，切成片
2
洋葱切成片洗净
3
葱姜丝切好，加上花椒粒
4
锅中放入适量花生油，烧热后放入葱姜丝、花椒粒，酱油爆香
5
然后倒入备好的洋葱和香肠，加盐快速翻炒均匀
6
最后加入醋和香油拌一下，即可盛盘开吃了

小窍门

这道菜一定要大火快炒，炒过头洋葱就不脆了，口感不好。

来自美食天下 angela1024 的作品

使用的厨具：炒锅

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