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油麦菜茼蒿鸡蛋饼首发

油麦菜茼蒿鸡蛋饼的做法

3张图片

“蔬菜买多了，早晨烙个蔬菜饼，加了个鸡蛋是双黄的。”

食材明细

主料

面粉半小碗
鸡蛋 1个

辅料

茼蒿少许
油麦菜 少许
菠菜少许
葱花少许
鸡精适量
水适量
盐适量
油适量
花椒粉 少许

清淡口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

油麦菜茼蒿鸡蛋饼的做法步骤

1
备好食材，蔬菜洗净，面粉加盐、少许水和成浓稠面糊放置10分钟。
2
加水至合适稀稠度，加鸡蛋鸡精搅匀。
3
加入蔬菜碎、葱花拌匀。
4
平底锅中油热，盛一大勺面糊倒入，晃动锅体使之均匀摊在锅底。
5
小火烙至两面金黄。
6
切开。
7
成品，松软好吃。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：平底锅

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