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啤酒嫩姜焖鸭独家

啤酒嫩姜焖鸭的做法

7张图片

食材明细

主料

嫩鸭 1000克
啤酒 2罐
嫩姜适量
冰糖适量
干辣椒 两个
八角 2个
老干妈辣椒酱 一小勺

调料

盐 2克
生抽 3毫升
老抽 3毫升

微辣口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度

啤酒嫩姜焖鸭的做法步骤

1
成品图来一张。昨天晚餐。
2
嫩姜切片，嫩鸭去内脏，洗干净切小块，啤酒2罐。
3
油锅烧热，倒入嫩鸭，烧至没有水分。加入嫩姜。
4
加入八角，干辣椒，冰糖，生抽，老抽，老干妈辣椒酱，倒入啤酒，适量水。
5
加入八角，干辣椒，冰糖，生抽，老抽，老干妈辣椒酱，倒入啤酒，适量水。
6
大火开始焖45分钟。
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大火开始焖45分钟。
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最少加入2克盐。
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最少加入2克盐。
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大火收汁即可。这次的鸭子带了点汤。
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大火收汁即可。这次的鸭子带了点汤。
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成品图。喜欢的不妨试试哦。
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成品图。喜欢的不妨试试哦。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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