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土豆炖鸡块

土豆炖鸡块的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 2个
鸡肉适量

辅料

葱适量
姜适量
料酒适量
蒜适量
八角适量

调料

盐适量
油适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量

原味口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

土豆炖鸡块的做法步骤

1
土豆切大块。
2
鸡肉剁小块放入锅里，加入姜，料酒焯水2分钟，冲洗干净沥干水分。
3
热油爆香葱蒜，八角，姜丝。
4
倒入鸡肉大火翻炒。
5
再加入土豆翻炒一下，加入适量水，酱油，耗油，糖拌匀大火煮开转小火炖15分钟。
6
炖至土豆软烂，加入适量盐调味，大火收浓汁即可。
7
装盘撒一些葱花。

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使用的厨具：煮锅

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