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茄汁大虾

只爱丘比特

茄汁大虾的做法

1张图片

食材明细

主料

虾 500g

辅料

西红柿 1个

调料

香菜 3棵
小米辣 3个
料酒适量
盐适量
姜末适量
胡椒粉 适量
蚝油适量
生抽适量

微辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

茄汁大虾的做法步骤

1
准备柿子，小米辣，姜末。
2
虾公放入9成烫的开水中，放入料酒，姜沫，煮熟，去醒。
3
捞出虾公，过冷水，晾干水分，放入油锅放点盐煎，微微金黄，起锅！
4
放点油炒出茄汁，放点水，盐，生抽，胡椒粉，蚝油！
5
放入微微金黄的大虾，焖一分钟撒入香菜，出锅！明天的便当🍱准备好了！

来自美食天下只爱丘比特的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅

所属分类：热菜家常菜

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