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香菇蒜蓉油菜
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食材明细
主料
香菇
适量
上海青
适量
辅料
大蒜
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
耗油
适量
糖
适量
水淀粉
适量
蒜香
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香菇蒜蓉油菜的做法步骤
1
锅里烧开水,加入盐油,把洗净切好的青菜焯熟捞起沥干水分。
2
鲜菇切好花纹下锅焯熟捞起沥干水分。
3
打多一些蒜末。
4
锅里热油倒入蒜末炒香。
5
放入香菇翻炒均匀,加入盐,酱油,耗油,糖,适量水煮一下,让香菇更入味,最后加入水淀粉勾芡煮至浓稠即可。
6
青菜沥干水分后摆盘。
7
再摆入香菇,淋上蒜蓉汁即可。
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使用的厨具:煮锅
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