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简单易上手的新手红烧排骨做法，geeeeet

K88名泉广场

简单易上手的新手红烧排骨做法，geeeeet的做法

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“红烧排骨是一个非常家常的菜了，今天小K专门去美味学院学了一道简易的新手食谱，简单易上手，分享出来啦！”

食材明细

主料

猪排骨 500g

调料

生抽 15克
老抽 10克
白酒 15克
桂皮 1片
香叶 3片
冰糖 10克
花椒 15颗
八角 1颗
草果 1颗

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

红烧排骨的做法步骤

1
排骨入冷水烧开煮一两分钟，捞出沥水。
2
炒锅烧油，下入排骨煸炒，调入白酒和生抽继续煸炒。
3
放入大料炒匀，放入冰糖翻炒。炒至水分快干，调入老抽。
4
倒入没过肉的热水开始炖煮。肉熟后调入适量盐，开始收汁，汤汁收浓即可，撒香葱装饰。

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使用的厨具：炒锅

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