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五香盐水花生

五香盐水花生的做法

2张图片

“夏季必备的下酒神菜！现在正是花生成熟的季节。小院的花生个个饱满，挖回一些，今天煮来下酒，做零食小吃，都可以！”

食材明细

主料

鲜花生 适量

辅料

盐适量

调料

香叶适量
桂皮适量
草果适量
香果适量
茴香籽 适量
花椒适量
八角适量
山奈适量
干辣椒 适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

五香盐水花生的做法步骤

1
配料。
2
主角。
3
凉水下锅，加入盐，盐要比多一点点，不然不入味，太多也不行，根据水的多少来加。
4
煮开以后用小火慢煨！至少一个小时！
5
煮了一个半小时后，关火，不要动它，在锅里焖3-5小时，自然冷却！
6
水凉捞出来。
7
摆盘拉。
8
开整。

来自美食天下衔月斋的作品

使用的厨具：煮锅

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