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尖椒肉片

尖椒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

尖椒适量
猪肉适量

辅料

蒜适量
姜适量
豆豉适量

调料

盐适量
油适量
蚝油适量
酱油适量
老抽适量
糖适量
陈醋适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

尖椒肉片的做法步骤

1
猪肉切片加入耗油，老抽拌匀腌制15分钟。
2
辣椒切好。
3
锅里热油倒入猪肉翻炒至变色加入姜，蒜，少许豆豉碎翻炒出香味。
4
倒入辣椒大火翻炒均匀。
5
加入盐，酱油，耗油，糖，陈醋快速翻炒至辣椒皱皮即可。

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使用的厨具：炒锅

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