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笋干烧肉独家

笋干烧肉的做法

1张图片

“鲜香美味，非常的入味，妥妥的美味佳肴！”

食材明细

主料

五花肉 适量
笋干适量
鸡蛋几个
姜适量

辅料

稻米油 适量
鸡精少许
盐适量
生抽适量
老抽适量

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

笋干烧肉的做法步骤

1
五花肉加料酒焯水后，切成块备用，姜片备好。
2
笋干提前泡发好洗净备用。
3
鸡蛋煮熟剥壳，用刀划几刀方便入味。
4
热锅冷油，下五花肉煎至两面金黄色，姜片一同放入。
5
加入适量生抽翻炒均匀。
6
放入笋干翻炒均匀。
7
加入适量热水大火烧开先煮十五分钟。
8
把鸡蛋放入烧至入味。
9
待汤汁收干时，加入适量鸡精即可出锅。
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成品图。
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成品图。

小窍门

笋干提前泡发好备用！
鸡蛋后放入，烧十五分钟即可！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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