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毛豆玉米蛋炒饭独家

不做妖精好多年

毛豆玉米蛋炒饭的做法

1张图片

“剩了米饭，1两多点，不够少爷一餐，就做了炒饭，加了多多的配料，足够娘俩一餐了。”

食材明细

主料

米饭 80g
毛豆 1把
玉米 1根
鸡蛋 2个

辅料

猪肉 80克
包菜 2片
食用油 半匙

调料

葱 1棵
食盐 2克
生抽 5克

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

毛豆玉米蛋炒饭的做法步骤

1
米饭，玉米，毛豆。
2
玉米和毛豆处理好，洗净。
3
冷水下锅煮5分钟。
4
过冷水，捞出备用。
5
包菜洗净切丁。
6
葱切圈。
7
鸡蛋磕碗里打散。
8
热锅冷油。
9
倒入蛋液煎熟。
10
熟蛋盛出来跟毛豆玉米放一起。
11
锅里直接放肉糜。
12
边翻炒边放食盐。
13
翻炒至肉末变色。
14
放生抽。
15
炒匀。
16
放包菜，炒变色。
17
放米饭翻炒。
18
放葱花。
19
翻炒均匀放毛豆等。
20
翻炒均匀即可。
21
装盘。
22
成品。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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