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周末私房菜——糖醋鲤鱼的做法

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食材明细

主料
  • 红鲤鱼 1条
辅料
配料

糖醋鲤鱼的做法步骤

  • 周末私房菜——糖醋鲤鱼的做法步骤:1
    1
    将鲤鱼洗净,切花刀,沥干水分,放入油温8成热的锅里。
  • 周末私房菜——糖醋鲤鱼的做法步骤:2
    2
    将鱼炸至两面金黄,捞出沥干。锅中油倒出,剩少量在锅里备用。
  • 周末私房菜——糖醋鲤鱼的做法步骤:3
    3
    将醋和白糖按1:3的比例调好,倒入锅中,烧开,再倒入水淀粉勾芡,放入豌豆,烧煮片刻。
  • 周末私房菜——糖醋鲤鱼的做法步骤:4
    4
    将调好的糖醋汁浇在炸好的鱼身上,色香味俱全。
来自 美食天下 小娘子123 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱  

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