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葱爆羊肝

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葱爆羊肝的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

葱爆羊肝的做法步骤

  • 葱爆羊肝的做法步骤：1
    1
    备料之前，羊肝提前泡水，把血水泡出去。葱切斜刀，姜切片，蒜切片或者拍扁。洋葱切块，羊肝切薄片。
  • 葱爆羊肝的做法步骤：2
    2
    热锅热油，下羊肝，断生。盛出备用。
  • 葱爆羊肝的做法步骤：3
    3
    热锅热油，下葱姜蒜干辣椒，炒香。
  • 葱爆羊肝的做法步骤：4
    4
    下洋葱，炒半熟。
  • 葱爆羊肝的做法步骤：5
    5
    下羊肝，一起翻炒。
  • 葱爆羊肝的做法步骤：6
    6
    加生抽、蚝油，调味儿。继续翻炒，直至洋葱软，羊肝全熟。
  • 葱爆羊肝的做法步骤：7
    7
    出锅儿。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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