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开胃酸汤面

开胃酸汤面的做法

1张图片

食材明细

主料

面条适量
鸡蛋一个

辅料

蒜适量
葱适量
白芝麻 适量

调料

盐适量
油适量
辣椒面 适量
酱油适量
陈醋适量
蚝油适量

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

开胃酸汤面的做法步骤

1
先调个汤底:碗里加入蒜末，葱花，辣椒面，白芝麻，淋上热油烫出香味，再加盐，酱油，蚝油，陈醋拌匀。
2
锅里烧开水，放入面条煮熟捞起过冷开水。
3
舀两勺面汤和汤底混合拌匀，加入面条。
4
再加入一个提前煎好的荷包蛋即可。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：面条家常菜

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