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糖醋豆腐

糖醋豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐一块g

辅料

葱适量

调料

盐适量
油适量
酱油适量
蚝油适量
番茄酱 适量
糖适量
淀粉适量

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖醋豆腐的做法步骤

1
豆腐切小块放入锅里焯水一分钟捞起沥干。
2
碗里加入盐，酱油，耗油，糖，番茄酱，淀粉，适量水拌匀。
3
豆腐均匀沾上一层淀粉。
4
放入锅里热油，小火慢炸至金黄铲起控油。
5
锅里留底油爆香葱花，倒入豆腐翻炒一下，倒入调好的酱汁拌匀。
6
小火煮至汤汁浓稠即可出锅。

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使用的厨具：炒锅

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