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炸带鱼独家

炸带鱼的做法

1张图片

“带鱼营养价值高，怎么做都好吃，炸至外酥里嫩，宵夜配上杯啤酒那真是爽。”

食材明细

主料

带鱼约500克

辅料

脆皮炸粉 适量
姜少许

调料

油适量
料酒少许
胡椒粉 少许
盐少许

咸香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

炸带鱼的做法步骤

1
备好带鱼，脆皮炸粉。
2
洗干净的带鱼，用厨房纸吸去水分，放姜，胡椒粉，盐，料酒拌匀腌制一会儿。
3
然后将带鱼沾上一层薄薄的脆皮炸粉。
4
锅中放适量的油加热至六成，放带鱼下去炸，待定形后才翻动。
5
这是炸了三分钟的时间。
6
炸至两面金黄酥脆就可以了。
7
成品图。
8
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜海鲜

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