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牛肉米粉汤

牛肉米粉汤的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

豆芽适量
香菜适量
姜适量
葱适量
牛肉料包 适量

调料

盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量
油适量

原味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

牛肉米粉汤的做法步骤

1
牛肉洗净下锅，加入料酒，姜片大火煮开。
2
撇去浮沫，焯好水后捞起。
3
转入汤锅，加入牛肉料包，姜葱，大火煮开转小火炖一个小时。
4
炖好后取出晾凉切片。
5
切些葱花放碗里。
6
锅里烧开水，放入米粉煮熟捞起沥干水分，再把豆芽焯一下水沥干。
7
锅里倒入适量刚才煮好的牛肉汤，加入少许牛肉片，盐，胡椒粉，煮开。
8
再放入米粉煮一下即可。
9
倒入碗里，加入豆芽，香菜即可。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃汤类家常菜

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