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炸馒头片

炸馒头片的做法

1张图片

“馒头片切厚一点，吃起来口感酥脆。
关于锅：用圆底锅比较好炸，如果是平底锅的话，可以少放点油在锅底，然后在馒头片上刷油，或者锅底少放油，没了再次放油。”

食材明细

主料

馒头 1个

辅料

食用油 适量

调料

白糖适量

甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

炸馒头片的做法步骤

1
馒头切厚片。
2
锅内放油，少5-6成热。
3
放入馒头片，转小火。（馒头本身是熟的，小火炸让馒头外皮酥脆，水分减少）
4
一面变色后翻面炸，如果油没了在倒点油。
5
炸好馒头片装盘，用小勺撒上白糖。

来自美食天下星愿小屋的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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