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朗姆球(rum balls)

朗姆球(rum balls)的做法

3张图片

“没有烤箱的日子一起来做做其他简单又好吃的小点心吧！”

食材明细

主料

熟花生米 150克
谷物麦片 125克

辅料

蜂蜜 3汤匙
朗姆酒 60ML
可可粉 适量
巧克力 适量
椰蓉适量

配料

代糖 30克

甜味口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

朗姆球的做法步骤

1
材料备齐
2
花生米放入食物料理机粉碎
3
倒入一个大一点的盆中，不用打的很细
4
谷物麦片也是一样用粉碎机粉碎一下，或用擀面杖也可以
5
麦片倒入花生中混合
6
加入糖粉混合
7
再加入可可粉混合
8
加入蜂蜜和朗姆酒
9
拌匀（其实可以用手的~）
10
取适量揉捏成你觉得合适的大小（你看，反正总是要用手的吧~）
11
巧克力隔水融化
12
至完全呈糊状，放至室温
13
如果朗姆球表面不够粘的话可以用水稍微湿润一下表面，再放入椰蓉中或者可可粉中
14
放入巧克力糊中，可以用叉子捞出
15
裹巧克力糊的朗姆球需要放入冰箱冷藏一下，大概15~20分钟就可以了
16
酒香浓郁的朗姆球做好了

小窍门

1.花生米可以换成其他坚果类
2.谷物麦片可以用饼干代替
3.代糖可以用糖粉
4.如果觉得朗姆球很难成型可以适当的多加些蜂蜜或者酒（水也行）
5.蜂蜜可以用糖浆（syrup）代替
6.表面装饰可以用任何你想用的

来自美食天下 Joys0721 的作品

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