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包菜绿豆芽炒粉条的做法

  2张图片

一道简单美味的时蔬小炒。
翠绿的包菜、洁白的绿豆芽,配上滑爽美味的粉条,下饭、卷饼两相宜。

食材明细

主料
辅料
调料

包菜绿豆芽炒粉条的做法步骤

  • 包菜绿豆芽炒粉条的做法步骤:1
    1
    包菜洗净,用手撕成块。
  • 包菜绿豆芽炒粉条的做法步骤:2
    2
    绿豆芽冲洗干净,控干水分备用。
  • 包菜绿豆芽炒粉条的做法步骤:3
    3
    红薯粉条用开水泡软。
  • 包菜绿豆芽炒粉条的做法步骤:4
    4
    炒锅上火放油烧热,放入蒜蓉、干辣椒爆出香味。
  • 包菜绿豆芽炒粉条的做法步骤:5
    5
    放入包菜大火翻炒。
  • 包菜绿豆芽炒粉条的做法步骤:6
    6
    放入绿豆芽快速翻炒,炒至断生。
  • 包菜绿豆芽炒粉条的做法步骤:7
    7
    最后放入粉条
  • 包菜绿豆芽炒粉条的做法步骤:8
    8
    调入蚝油提鲜。
  • 包菜绿豆芽炒粉条的做法步骤:9
    9
    调入生抽提味。
  • 包菜绿豆芽炒粉条的做法步骤:10
    10
    放入盐、鸡精,翻炒均匀即可。
  • 包菜绿豆芽炒粉条的做法步骤:11
    11
    成品。

小窍门

1、包菜、豆芽炒至断生即可。
2、出锅前放蚝油、盐和鸡精。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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