菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜家常菜

酸爽柠檬鸭肾独家

酸爽柠檬鸭肾的做法

1张图片

“酸爽可口，微辣，宵夜来一份，好滋味。”

食材明细

主料

鸭肾 3个

辅料

柠檬 3片
蒜适量
葱少许
姜丝少许

调料

酱料少许
泰式辣酱 少许
糖少许
料酒少许

酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

酸爽柠檬鸭肾的做法步骤

1
备好食材：鸭肾用盐抓匀清洗干净切片(忘了拍照)备柠檬，蒜头，葱。
2
锅中放水煮开，加姜丝，料酒。
3
水微开浆切好的鸭肾放入锅中烫熟大约3分钟(视鸭肾切的厚度以煮熟以准)。
4
捞出来沥水。
5
将柠檬切片，切葱花，剁蒜末。
6
将鸭肾，柠檬片，蒜末，葱花放入大碗中，加酱油，泰式辣酱，糖，拌匀。
7
装盘。
8
成品图。
9
成品图。

小窍门

煮鸭肾不宜久煮口感老了就不爽口。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

凉菜家常菜