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木耳黄瓜拌腐竹

木耳黄瓜拌腐竹的做法

1张图片

食材明细

主料

木耳 1小把
腐竹 3根
黄瓜 1根

辅料

小米辣 2根
蒜 3颗
香菜 2棵
洋葱 15g

调料

白糖 1匙
盐 1/3匙
酱蘸汁 1.5勺
有机醋 1/2勺
香油 1匙

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

木耳黄瓜拌腐竹的做法步骤

1
木耳泡发。
2
腐竹剪段泡发。
3
锅中水开后放入木耳焯水2分钟，捞出过凉。
4
再放入腐竹焯水2分钟，捞出过凉。
5
黄瓜拍碎切块。
6
盆中放入黄瓜，腐竹和木耳。
7
加入小米辣，蒜末，香菜段和洋葱末。
8
再放入白糖，盐，酱蘸汁，有机醋和香油，拌匀即可。

来自美食天下髅小彬的作品

使用的厨具：炒锅

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