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煎炸葱油饼

给宝贝做的饭

煎炸葱油饼的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 500克
糯米粉 50克
酵母粉 5克
泡打粉 6克
盐 11克
糖 8克
温水 400克
香葱适量
十三香 2克
油 10克

咸香口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

煎炸葱油饼的做法步骤

1
把面粉、糯米粉、酵母粉、泡打粉，盐、糖，温水混合，和成较软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
2
加入香葱、十三香和10克油。
3
和匀。
4
发酵至2倍大。
5
晶盾不锈钢煎锅中放入适量油，把醒好的面团直接从盆里取一块，用手摁成圆饼放入锅中。
6
煎炸至两面金黄即可。
7
成品图
8
成品图。
9
成品图。

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使用的厨具：平底锅

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