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油泼茄汁扯面独家

油泼茄汁扯面的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量
盐适量
温水适量

辅料

番茄适量
葱适量
蒜适量

调料

盐适量
油适量
醋适量
酱油适量
五香粉 适量
辣椒粉 适量

酸辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

油泼茄汁扯面的做法步骤

1
取适量面粉加温水和盐，和成软一点面团醒至三十分钟。
2
醒好后多揉几次。
3
擀开切条搓圆。
4
依次放入盆中一层层抹油哦，继续醒二十分钟。
5
蒜和葱切碎备用。
6
番茄切碎入油泼炒成酱，加盐和五香粉调味。
7
锅中入水煮沸，将面条扯细放入锅中煮，煮两开捞出。
8
将面条成入碗中。
9
放入葱花，蒜末，辣椒饭用热油淋入激出香味儿。
10
浇入番茄酱，加醋，酱油。
11
食用前搅拌均匀即可。
12
成品图。

小窍门

放入一点青菜就更棒啦！哈哈，祝您生活愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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