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好吃到流泪的火山土豆泥！！简单零失败首发

俊妈de小食光

好吃到流泪的火山土豆泥！！简单零失败的做法

1张图片

“好吃到流泪的火山土豆泥！！简单零失败
想吃好久的火山土豆泥，今天有时间终于尝试做了，
网红火山土豆泥真的太太太好吃了，浓稠的肉酱包裹着绵密的士豆泥，那美妙的口感在嘴里绽放，简直好吃到无法形容！喜欢的小仙女一定不要错过哟~下面我们一起来看看做法吧”

食材明细

主料

小土豆 4个
猪肉 100g
红辣椒 1个
大蒜 2瓣
小香葱 2根
食用油 适量
酱油 1勺
蚝油 1勺
黑胡椒粉 适量
玉米淀粉 1 勺
料酒适量
花椒油 适量

辅料

清水适量

葱香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

好吃到流泪的火山土豆泥！的做法步骤

1
土豆去皮洗净切成薄片。如图所示。
2
放入蒸锅蒸熟。如图所示。
3
将蒸熟的豆取出放入绞肉机中，如图所示。
4
打成细腻的泥状，如图所示。
5
将土豆泥捞出装盘中间整型再用叉子划出类似火山的纹理。如图所示。
6
将肉放入绞肉机中打细，如图所示。
7
取一个小碗：加入酱油、蚝油、黑胡椒粉、花椒油、玉米淀粉和清水，调成酱汁备用，如图所示。
8
红辣椒、大蒜、小香葱切好备用，如图所示。
9
锅里加入油烧热，放入肉沫炒白，加入适量的料酒去腥味，如图所示。
10
加入红辣椒、大蒜炒香。如图所示。
11
倒入调好的酱汁，翻炒至汤汁浓稠即可。
12
将肉酱淋在土豆泥上，撒上葱花即可享受美食了。
13
一道美味的火山土豆泥就做好了，鲜香味美，好吃易做，你也赶紧试试吧！

来自美食天下俊妈de小食光的作品

使用的厨具：炒锅

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