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嫩黄豆炒蘑菇独家

嫩黄豆炒蘑菇的做法

1张图片

“这个时节的嫩黄豆特别的清鲜美味哦！把他和蘑菇配一起，简单的炒一下营养美味。”

食材明细

主料

嫩黄豆 一把
蘑菇 10个

辅料

小葱二颗
大蒜 2瓣

调料

盐少许
鸡精少许
色拉油 二匙
蚝油少许
酱油半匙
白糖少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

嫩黄豆炒蘑菇的做法步骤

1
市场买来新鲜的豆角，剥皮洗净。
2
蘑菇去皮洗净切片。
3
把黄豆焯水。
4
蘑菇焯水备用。
5
锅里放油，七成油温放入蒜葱炒香。
6
放入小蘑菇。翻炒均匀。
7
放入黄豆均匀翻
8
放入蚝油提味
9
放入生抽均匀翻炒。适量的盐。
10
放一点点白糖大火收汁。
11
等到汤汁收的差不多就可以了。
12
放入鸡精。

小窍门

这道菜口味清淡一点比较好，调料要放的略微轻一点。

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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