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凉拌杏鲍菇的做法

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LG喜欢买杏鲍菇,因为省事~~~因为杏鲍菇比较容易存储哈。

杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、

药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。

杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,

可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、

“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,是我们家常常买来吃的菌类菜.

做杏鲍菇,我一般喜欢做成汤类,但是偶尔一次做成凉拌的,

便不失为一款非常可口的凉菜,待客也拿的出手哦!

食材明细

主料
辅料

凉拌杏鲍菇的做法步骤

  • 凉拌杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    准备食才
  • 凉拌杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    杏鲍菇洗净切半,隔水蒸熟.
  • 凉拌杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    凉凉,撕成丝.
  • 凉拌杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    用1调羹鲜虾辣椒酱,加点开水化开
  • 凉拌杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    用盐,麻油,胡椒粉,鸡精调成浇汁
  • 凉拌杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    把杏鲍菇浇上浇汁搅拌均匀.
  • 凉拌杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    撒上葱花,用辣椒碎装饰即可.
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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