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盐水毛豆独家

盐水毛豆的做法

3张图片

“夏日里，最喜欢这种毛豆啦，随便煮煮都是美味，毛豆是高蛋白低脂肪的东西，解馋无负担哦。”

食材明细

主料

毛豆 500g

辅料

八角 3个
干辣椒节 几粒
盐稍微多点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

盐水毛豆的做法步骤

1
毛豆反复清洗干净。
2
用剪刀剪去两头，方便入味。
3
全部毛豆剪完。
4
加入没过食材较多的清水，加入八角和干辣椒节，加入稍微多点的盐。
5
大火烧开后，改小火煮二十五分钟左右，毛豆软熟即可关火。
6
捞出毛豆沥干水分，凉透后食用或者放入冰箱冷藏一个小时后吃。

小窍门

盐稍微多点，毛豆才能入味。

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：小菜家常菜夜宵晚餐

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