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菠菜虾皮鸡蛋汤独家

菠菜虾皮鸡蛋汤的做法

3张图片

“菠菜含铁丰富，虾皮补钙，这道汤清淡美味易做！”

食材明细

主料

菠菜适量
鸡蛋一个

辅料

虾皮适量
盐适量
水淀粉 适量
食用油 适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

菠菜虾皮鸡蛋汤的做法步骤

1
嫩菠菜去根洗净。
2
放在开水锅里面烫一下捞出过凉。
3
切成小段儿。
4
辅料备齐。
5
锅内放少许油，放入葱姜虾皮爆香。
6
放入菠菜段儿翻炒均匀。
7
放入清水烧开。
8
加少许盐调味，淋入少许水淀粉。
9
淋入蛋液，凝固成块即可关火。
10
加入少许鸡精调味。
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成品图。
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成品图。
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成品图！

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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