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烧鸡腿独家

不做妖精好多年

烧鸡腿的做法

1张图片

“去超市看到鸡腿特价，每斤5块，都白菜价了，就买了几个。
反正烤着吃烧着吃炸着吃少爷都喜欢。
这次点了烧的。”

食材明细

主料

鸡腿 2只
食用油 半汤匙

辅料

辣椒小许
葱叶小许
清水适量

调料

卤肉料 小许
葱适量
食盐 1克
老抽 10克
生抽 5克
鸡精 1克
冰糖 1块
姜适量

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

烧鸡腿的做法步骤

1
两只鸡腿洗净。
2
斩块。
3
冷水下锅焯水，水开即可。
4
洗净浮末备用。
5
葱姜切块，卤肉料来一点。
6
热锅冷油。
7
油热放鸡腿翻炒。
8
放葱姜等。
9
放冰糖。
10
放老抽。
11
放生抽。
12
炒匀放清水。
13
中火烧至汤汁收干，放鸡精调味，起锅装盘。
14
切点辣椒和葱花撒上。
15
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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