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简单的美味--回锅肉
田园时光
1张图片
食材明细
主料
五花肉
200克
辅料
青蒜
1根
冬笋
20克
白菜帮子
30克
配料
蒜头
2瓣
花椒粒
1汤匙
豆豉
1茶匙
干辣椒
3个
料酒
1茶匙
辣豆瓣酱
1大匙
酱油
1汤匙
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
回锅肉的做法步骤
1
五花肉煮熟,切片。备用
2
将调味料中的蒜头(切片)、辣椒、花椒煸香后,取掉花椒粒。
3
放入辣豆瓣酱炒香,再把所有配料炒至断生。
4
最后放入五花肉片和其他的调味料。煸炒出味后起锅。
5
这是一道相当下饭的简单家常美味,偶尔开荤,也不失为一件很快乐的事情。
来自 美食天下
田园时光
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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