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芋蒙番茄焖鱼

企茶点茶档

芋蒙番茄焖鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

芋蒙 150g
鱼 1条
番茄 1-2个

辅料

油适量
姜片适量
生抽适量
糖适量

酸咸口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

芋蒙番茄焖鱼的做法步骤

1
预备材料，清洗干净。
2
番茄切块，芋蒙用水冲洗干净，沥水，备用。
3
热油，下姜片。
4
把鱼煎一下。
5
翻面再煎。
6
加入番茄翻炒。
7
加入芋蒙，翻炒。
8
加入点生抽调味，再加点糖。
9
加入适量开水。
10
焖煮10分钟，至水收干，尝一下，不合胃口，按自己需要调味。
11
上碟。
12
成了。

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使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅

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