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手撕包菜的做法

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手撕包菜是一道色香味俱全的家常菜,此菜红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜,除了可开胃增食欲外,还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。

食材明细

主料
辅料
调料

手撕包菜的做法步骤

  • 手撕包菜的做法步骤:1
    1
    半个包菜用手撕成小朵。
  • 手撕包菜的做法步骤:2
    2
    用盐水浸泡十分钟洗干净控干水分备用。
  • 手撕包菜的做法步骤:3
    3
    葱、小米辣切成小段,生姜切末,大蒜切片备用。
  • 手撕包菜的做法步骤:4
    4
    用生抽三勺、陈醋两勺、蚝油一勺、白砂糖一勺,调成料汁。
  • 手撕包菜的做法步骤:5
    5
    锅中倒油,油温六成热爆香、葱、姜、蒜、花椒粒。
  • 手撕包菜的做法步骤:6
    6
    倒入包菜翻炒均匀。
  • 手撕包菜的做法步骤:7
    7
    把调好的料汁加进去大火快速翻炒均匀。
  • 手撕包菜的做法步骤:8
    8
    成品图。
来自 美食天下 红•宏 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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