菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

蒜苗回锅肉首发

还在吃吃吃

蒜苗回锅肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 400克
蒜苗 2根

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
生姜适量
花椒 20粒
大蒜适量
豆瓣酱 1大勺
料酒 1勺

酱香口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

蒜苗回锅肉的做法步骤

1
五花肉放入锅中，放入2片姜1勺料酒去腥。
2
煮10分钟捞出切薄片。
3
蒜苗洗净切斜刀。
4
食材合集（把重要的豆瓣酱遗忘拍照了）。
5
起锅烧油。
6
倒入肉片煸炒。
7
煸炒至五花肉卷起推向锅一边。
8
加入姜末蒜蓉和六月香豆瓣酱翻炒。
9
倒入蒜末翻炒。
10
将五花肉拨下后翻炒至蒜苗断生变软。
11
成品图。

小窍门

来自美食天下还在吃吃吃的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

蒜苗回锅肉的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐