菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

牛肉炒鲜百合

心随云动cfliwen

牛肉炒鲜百合的做法

1张图片

“这次到货的兰州新鲜百合特别好，粉糯微甜一点都不苦，孩子也很喜欢！只有孩子喜欢我才有动力各种造。9月孩子就要去学校晚自习了，晚餐要带饭菜，感觉今天这道菜也很适量带餐用。”

食材明细

主料

牛肉 300g
兰州新鲜百合 1头

辅料

生姜丝 适量

调料

盐适量
鸡精适量
研磨黑胡椒粉 适量
红薯淀粉 适量
蚝油适量
食用油 适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

牛肉炒鲜百合的做法步骤

1
牛肉切薄片，用蚝油，现磨黑胡椒粉，姜丝，食用油和红薯淀粉抓匀腌制1小时。
2
准备一头带着冰袋新鲜到货的兰州百合。
3
新鲜百合剥好洗净备用。
4
锅中油热，倒入腌制好的牛肉，大火炒至变色，调入盐和鸡精翻炒均匀。
5
倒入百合，翻炒1分钟即可。
6
上桌啦！孩子们的最爱！

小窍门

腌制牛肉时要加适量食用油，这样能锁住水份，炒出来的牛肉更嫩滑。

来自美食天下心随云动cfliwen 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐