菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙小吃下午茶零食

花样花果子

Petrus柏翠电器

花样花果子的做法

1张图片

“比饼干好吃，比面包更可口的花样花果子，妈妈的味道，儿时记忆中最美妙的美食，做法简单，一起来和我分享这道小点心吧～”

食材明细

主料

高筋面粉 250克
黄油 20克

辅料

鸡蛋 2枚
白糖 60克
酵母 3克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

花样花果子的做法步骤

1
首先备齐所有的食材并称重。
2
把称重的食材倒入面包机里，鸡蛋打散加入白糖，开始启动和面模式。
3
和面10分钟后再加入黄油，继续和面10分钟。
4
和好的面团揉匀，盖上保鲜膜静置醒发。
5
醒发好的面团呈蜂窝状。
6
把面团排气揉圆后，用手搓成长条，用刀切成大小一致的剂子。
7
把剂子放入模具里面，用手摁瓷实。
8
依次放到模具里，都放入剂子摁瓷实，做好的花果子生胚脱模即可。
9
依次做完所有花果子的剂子，放入铺入油纸的烤盘上。
10
柏翠3040烤箱170度提前预热10分钟后，中层放入花果子生胚。
11
上下管170度烤15分钟即可，（具体温度还要看自己家烤箱的温度脾气）中途看见花式果子上色了，要加盖锡纸。
12
又香又酥的花样花果子出炉咯，放到架子上面晾凉就可以食用咯。
13
香味飘满整个房间，嘻嘻.

小窍门

花样花果子的面团不要和的太软，以免影响塑形效果哟……感谢月色家的厨房提供配方

来自美食天下 Petrus柏翠电器的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙小吃下午茶零食

你可能还喜欢

烘焙小吃下午茶