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青椒炒牛肉

青椒炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

青椒适量
牛肉适量

辅料

线椒适量
小米辣 适量
姜适量
蒜适量
鸡蛋适量

调料

盐适量
油适量
老抽适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量
淀粉适量
料酒适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒牛肉的做法步骤

1
备好材料，牛肉切片加入盐，酱油，老抽，鸡蛋，淀粉，料酒拌匀腌制10分钟。
2
锅里热油倒入牛肉翻炒至变色铲起备用。
3
留底油爆香蒜姜末，辣椒，倒入青椒大火翻炒均匀。
4
断生后加入盐，酱油，耗油，糖，倒入牛肉翻炒均匀入味即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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