菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

土豆炒虾球独家

土豆炒虾球的做法

3张图片

食材明细

主料

土豆两个
青虾适量
线椒适量

辅料

盐适量
生抽适量
食用油 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

土豆炒虾球的做法步骤

1
青虾解冻剥出虾仁。
2
开背去线，从脊背处深开刀，留虾尾，这样做出的虾球很漂亮的。
3
土豆去皮洗净，线椒洗净备用。
4
土豆切成片，放在清水里浸泡除去淀粉。
5
线椒切成小段儿。
6
锅内放油烧热，放入虾球煸炒，先不要动，慢慢定型后再晃动炒勺。
7
成球变色后盛出备用。
8
用底油炒土豆片至软。
9
放入线椒段儿继续翻炒均匀。
10
放入适量生抽上色好看。
11
淋入小半碗清水。
12
放入煸好的虾球，放入适量盐调味。
13
烧至土豆变软，充分入味即可出锅。
14
装盘。
15
成品图。
16
成品图。

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

热菜家常菜