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嫩姜啤酒鸭独家

嫩姜啤酒鸭的做法

7张图片

食材明细

主料

嫩姜适量
啤酒两罐
嫩鸭一个
冰糖几个
八角 2个
洋葱半个
干辣椒 几粒
花椒几粒
大蒜几个
葱花几根

调料

盐 2克
生抽少许
老抽适量

微辣口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

嫩姜啤酒鸭的做法步骤

1
成品图。
2
准备材料待用哦。
3
嫩鸭去除内脏洗干净切小块，啤酒准备两罐备用。
4
大火烧开，倒入嫩鸭煮一遍过滤。然后沥干水分。
5
倒入鸭子，加入嫩姜，干辣椒，八角，花椒一起大火煸炒出油。
6
另外取锅，倒入洋葱大蒜，冰糖翻炒一分钟。
7
加入生抽，老抽，盐，将洋葱倒入与嫩鸭一起煸炒。
8
加入啤酒，大火烧开转中火烧焖35分钟。
9
最后加入葱花，烧至大火收汁即可出锅。
10
美味佳肴一起吃吧！

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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