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【平淡的幸福】鸡汤鸡肝粉

【平淡的幸福】鸡汤鸡肝粉的做法

1张图片

食材明细

主料

粉条适量
鸡腿适量
鸡肝适量

辅料

榨菜适量
葱花适量
香菜末 适量

配料

盐适量
陈醋适量
麻油适量
姜片适量
大料适量
桂皮适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

鸡汤鸡肝粉的做法步骤

1
把鸡腿洗干净，粉条泡好。
2
锅里放入清水，放入鸡腿后加大料，黄酒，姜片，香叶，桂皮大火烧开。
3
开过之后把浮沫捞干净后转小火熬一小时左右。
4
最后放入盐后把煮熟的鸡腿捞出来，汤里撒入葱花鸡汤就做好了。
5
泡好的粉条捞出，榨菜切丝，五香鸡肝切片，鸡肉撕成丝备用。
6
锅里烧水，水开之后放入泡好的粉条煮熟后捞出。
7
把鸡肝片，榨菜丝，鸡肉丝摆放在粉条上。
8
放入辣椒油，麻油，芝麻，孜然粉，陈醋，香菜末，放入鸡汤即可。

来自美食天下小乖宝宝的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜

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