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泡菜豆腐肥牛锅独家

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泡菜豆腐肥牛锅的做法

2张图片

食材明细

主料

肥牛 260g
泡菜 200g
豆腐 1块

辅料

葱花适量
姜片适量
洋葱半个

调料

盐适量
料酒适量

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

泡菜豆腐肥牛锅的做法步骤

1
准备260克的肥牛片。
2
洋葱生姜洗净切片。
3
香葱洗净切葱花。
4
嫩豆腐切块备用。
5
砂锅热油爆香洋葱和姜片。
6
放入泡菜翻炒均匀，连泡菜汁一起下锅。
7
加入适量的清水
8
放入豆腐。
9
大火煮开，试一下咸淡再盐调味。
10
放入肥牛片，加入少许料酒。
11
煮至肥牛片变色。
12
洒上葱花即可出锅。
13
成品。

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使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜

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