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虾仁韭黄炒鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤

  • 虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    韭黄洗净切寸段。
  • 虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    虾仁加料酒,盐,白胡椒粉腌制十分钟左右。
  • 虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散备用。
  • 虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    国内放油烧热,加鸡蛋炒成蛋花,盛出备用。
  • 虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    虾仁下锅翻炒30秒,盛出备用。
  • 虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    锅内留少许油,下韭黄翻炒片刻,烹入生抽,盐,少量水。
  • 虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    加蛋花,虾仁翻炒均匀出锅即可。

小窍门

1、炒虾仁时间不要太长,不然虾仁不嫩滑。
2、炒韭黄放少量水,不然太干,不好吃。
来自 美食天下 雅蓝澜 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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