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钵钵鸡（家庭版）

蓝雨阳光780913

钵钵鸡（家庭版）的做法

1张图片

“钵钵鸡类似于火锅，不过是冷吃火锅，各种肉类和蔬菜浸润了钵钵鸡调料的香味，味道特别好。”

食材明细

主料

钵钵鸡调料 1袋

辅料

藕 50g
脆皮肠 100g
鱼豆腐 10块
血旺 100g
培根 5片
麻辣牛肉 50g
牛肉丸子 8个
骨肉相连 8根
冻豆腐 5块
红薯粉 100g
肥牛 50g

调料

开水 200g
白芝麻 50g

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

家庭版钵钵鸡的做法步骤

1
把钵钵鸡调料倒入大的钵钵里，加入开水，搅拌均匀。
2
炒锅里加入清水，把各种肉类和蔬菜煮熟。
3
把煮熟的食材依次放入汤料中。
4
最后汤煮容易熟的食物。
5
把所有食材都浸泡进钵钵鸡汤料里。
6
最后撒上芝麻即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃川菜

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