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鸡蛋吐司卷的做法

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今天的吐司鸡蛋也来变个样,还是那食材,看起来更有食欲了,夹了煎香肠,孩子拿在手里吃着也方便,即使是上班族外带也合适。
早餐还得配上水果,现在正是水蜜桃最甜的时候,切一个,好看又好吃。再来配上补钙的牛奶,多简单,多快捷。

食材明细

主料
调料

鸡蛋吐司卷的做法步骤

  • 鸡蛋吐司卷的做法步骤:1
    1
    鸡蛋加少许盐搅散。
  • 鸡蛋吐司卷的做法步骤:2
    2
    吐司片切成吐司丁。
  • 鸡蛋吐司卷的做法步骤:3
    3
    平底锅里刷一层食用油,起到防粘的作用。
  • 鸡蛋吐司卷的做法步骤:4
    4
    再倒入鸡蛋液。
  • 鸡蛋吐司卷的做法步骤:5
    5
    然后马上放入吐司丁,此时鸡蛋液还没有凝固。
  • 鸡蛋吐司卷的做法步骤:6
    6
    再倒一些牛奶,这样可以让鸡蛋煎出来软一些,而不是硬硬的。
  • 鸡蛋吐司卷的做法步骤:7
    7
    慢慢底部鸡蛋液成形后,用铲子将其翻过来,把吐司这一面也煎一下,然后盛入盘子里。
  • 鸡蛋吐司卷的做法步骤:8
    8
    香肠去皮切成丁,在平底锅里稍微煎一下,这样香肠会更香。
  • 鸡蛋吐司卷的做法步骤:9
    9
    把煎好的香肠丁放到吐司鸡蛋饼上,并挤上自己喜欢口味的沙拉酱,这里我的沙拉酱是千岛酱,咸口的很好吃。
  • 鸡蛋吐司卷的做法步骤:10
    10
    最后慢慢卷起来,用油纸包一下,吃起来更方便,外带也很不错。

小窍门

在煎鸡蛋吐司的时候,倒一些牛奶可以让煎出来的蛋饼变得柔软,更容易卷起来。
来自 美食天下 石榴树2008 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 快手菜   早餐  

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