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麻酱拉皮

麻酱拉皮的做法

2张图片

“北大拉皮是东北的知名小吃，以劲柔爽口，味道鲜美而受消费者喜爱。
东北大拉皮目前的制作方法主要有两种，一种是手工制作，一种是机械化制作。”

食材明细

主料

拉皮适量
黄瓜适量

辅料

麻酱适量
辣椒油 适量
香菜适量

调料

盐适量
味素适量

酱香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻酱拉皮的做法步骤

1
香菜洗净，切段。
2
拉皮用水洗开，切断。
3
放入准备好的黄瓜丝里。
4
切蒜末。
5
准备麻酱。
6
辣椒油。
7
将麻酱、辣椒油倒入黄瓜菜里。
8
完成。

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使用的厨具：其他

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