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火龙果汁胡萝卜肉馅锅贴

火龙果汁胡萝卜肉馅锅贴的做法

2张图片

“剩肉馅又用火龙果汁和面包了彩色锅贴，底黄脆香。”

食材明细

主料

面粉适量
火龙果 适量
温水适量
猪肉馅 适量
牛肉馅 适量

辅料

生抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
香油少许
花椒粉 少许
鸡精适量
盐适量
油适量
葱碎适量
姜碎适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

火龙果汁胡萝卜肉馅锅贴的做法步骤

1
猪肉+牛肉馅分次加小半碗水搅匀，加所有调料拌匀。
2
胡萝卜搅碎。
3
包时加入胡萝卜碎再加少许油拌匀。
4
龙果果切片加适量温水搅打成汁，和成稍软面团，盖保鲜膜醒半小时，擀皮。
5
包馅。
6
包成锅贴。
7
平底锅油热摆入锅贴。
8
至底部金黄。
9
加没过锅贴底部的水，盖盖煎。
10
至水没底部再次脆黄关火。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：榨汁机、平底锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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